La condesa y el carpaccio, Amalia Nani Mocenigo (Siglo XX)

Amalia Nani Mocenigo

En un rincón de Venecia, cercano a la Plaza de San Marcos, un pequeño establecimiento esconde tras sus puertas muchas historias de grandes personajes del mundo de la literatura y la alta sociedad. También curiosas invenciones como la de un plato mundialmente famoso, el Carpaccio, obra de su prestigioso chef, quien lo ideó para deleitar a una condesa con problemas de salud.

Leer más: http://www.mujeresenlahistoria.com/2016/08/la-condesa-y-el-carpaccio-amalia-nani.html

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